造成寶寶貧血的原因很多,最常見的是營養(yǎng)性貧血。營養(yǎng)性貧血可分為缺鐵性貧血和營養(yǎng)性巨幼紅血球性(維生素B12、葉酸缺乏)貧血。目前來說,絕大多數(shù)的寶寶貧血是缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血——造成缺鐵性貧血的原因有兩個,一是寶寶體內(nèi)鐵的需求量增加,而攝入量相對不足;另一個是胃腸道的溶解度等因素阻礙鐵的吸收。
營養(yǎng)性巨幼紅血球性貧血——造成營養(yǎng)性巨幼紅血球性貧血是由于各種因素影響維生素B12及葉酸的攝入和吸收。維生素B12和葉酸都在核酸代謝中起輔酶的作用,若缺乏則導致代謝障礙,從而影響原始紅血球的成熟。
1、寶寶體內(nèi)存鐵量不足。胎兒可自母體獲得鐵并儲存于體內(nèi),以便離開母體后使用,這部分儲存主要來自孕末期,也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后3個月為最多。正常足月兒體內(nèi)所貯存的鐵在出生5個月內(nèi)已足夠用于血紅蛋白的合成。如果在孕期準媽媽患嚴重缺鐵性貧血、或者胎兒早產(chǎn),或者是雙胞胎都可能造成新生兒貯鐵減少。
2、鐵的攝入量不足。母乳和牛乳中鐵的含量均較低,寶寶6個月后,如果單用奶類喂養(yǎng)又不及時添加含鐵較多的輔食,則易發(fā)生缺鐵性貧血。
3、生長發(fā)育因素。小兒生長發(fā)育速度越快,鐵的需要量相對越大,越易發(fā)生缺鐵。嬰兒至1歲時體重增至初生時的3倍,早產(chǎn)兒可增至5~6倍。如不注意含鐵食物補充,則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。
4、鐵消耗或丟失增多。寶寶由于長期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時也可導致缺鐵性貧血。
1、一般表現(xiàn)——皮膚黏膜逐漸蒼白,口唇、口腔黏膜、眼瞼、甲床、手掌最為明顯,同時伴有精神不振,對周圍環(huán)境反應(yīng)差,有時煩躁不安,會頭昏、耳鳴、記憶力減退等不適。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑,耳鳴等。
2、其他系統(tǒng)的表現(xiàn)
消化系統(tǒng):有食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹或便秘等現(xiàn)象,嚴重者有異食癖(吃紙屑、煤渣等)。
呼吸循環(huán)系統(tǒng):由于缺氧,呼吸、心率加快,活動或哭鬧后更明顯,嚴重者可出現(xiàn)心臟雜音、心臟擴大甚至心力衰竭。
免疫功能降低:T淋巴細胞功能減弱及粒細胞殺菌能力降低,易被各種細菌感染。
肝、脾、淋巴結(jié)腫大:由于骨髓外造血反應(yīng),肝、脾、淋巴結(jié)可有輕度的腫大,寶寶年齡愈大,病程愈長,貧血愈重者,腫大愈明顯。
如果寶寶出現(xiàn)了以上的癥狀的話,媽媽要立刻找醫(yī)生,只要一個簡單的血液測試就能夠診斷出寶寶是否貧血,醫(yī)生就可以開藥進行及時的鐵質(zhì)補充。
不同時期,給寶寶補鐵的方法也不同,媽媽們可要對癥、對時下藥,切不可一味藥方走到底哦。
1、母乳喂養(yǎng)時期
母乳含鐵量很低,1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克~2.0毫克,但吸收率高達50%。因此到了后期,如果媽媽喂寶寶母乳的話,可以適當添加一些含鐵高的奶粉。
2、添加輔食時期
6個月以上的寶寶,要及時添加含鐵豐富的食物??梢越o寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅干等。
3、1歲左右時期
寶寶8個月起,多選擇富含血紅素鐵的食物。如動物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發(fā)菜、大棗、芝麻醬及豆制品等。
此外,在讓寶寶吃含鐵食物的同時,吃一些含維生素C多的水果,會使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。
寶寶6個月以后,來自母乳或是配方奶中的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要。此時,寶寶容易發(fā)生缺鐵性貧血。下面為媽媽們介紹6道為寶寶補鐵的輔食。
一、豬肝瘦肉粥
適用:8個月~1歲的寶寶
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:
1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
二、四彩珍珠湯
適用:8個月~1歲的寶寶
原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:
1、將面粉放入盆內(nèi),用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下,控去水,切成小段。
3、熱鍋入油,放點蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然后倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
三、胡蘿卜肉菜卷
適用:1歲~2歲的寶寶
原料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:
1、面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成面團發(fā)酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發(fā)酵好的面團加入堿水,揉勻,搟成面片。
4、面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
四、雞血豆腐湯
適用:1歲~2歲的寶寶
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。
制法:
1、把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲,下入鮮湯中燒開,略煮片刻。
2、加入適量醬油、鹽,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。
五、棗泥肝羹
適用:1歲以上的寶寶
原料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只,油、鹽適量。
制法:
1、紅棗用清水浸泡1小時后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核,將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎,去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調(diào)味料和適量水,上鍋蒸熟即可。
營養(yǎng)揭秘:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質(zhì)的吸收,使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。
六、燴肉丁鮮蘑
適用:1歲以上的寶寶
原料:熟肉100克,鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克,高湯50克,料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。
制法:
1、將熟肉切丁,鮮蘑切片。
2、鍋內(nèi)加油,以蔥姜熗鍋,放入肉丁翻炒,加高湯,再加入鮮蘑及調(diào)味料。
3、加入淀粉勾芡。
4、出鍋裝盤時淋入香油即可。
鐵質(zhì)是寶寶日常膳食中不可缺少的一部分,因為鐵質(zhì)是制造血色素的主要物質(zhì),血色素是紅血球的輸氧組成部分。一旦鐵質(zhì)缺乏厲害,造成缺鐵性貧血,那么對寶寶的危害是很大的。
1、可引起細胞免疫功能缺陷,造成寶寶抵抗力差,容易患??;
2、可引起胃酸分泌減少、脂肪吸收不好,使寶寶消化能力減弱;
3、可降低血液的攝氧能力,使機體各器官、組織出現(xiàn)不同程度的缺氧,當寶寶稍一運動就會出現(xiàn)呼吸急促、心跳加速等不適癥狀;
4、會使寶寶機體處于缺氧狀態(tài),肌肉軟弱無力。
5、當寶寶貧血,攝氧能力下降,腦組織缺氧,寶寶的記憶力和注意力等都會受到影響。
6、由于缺氧,腦細胞代謝異常,寶寶經(jīng)常表現(xiàn)為愛發(fā)脾氣,愛哭煩燥不安。
7、貧血造成寶寶體弱多病,使寶寶與人交往的機會相對較少,容易引起他性格孤僻、自卑。