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偏食

【導讀】偏食是不少媽媽都倍感發愁的問題,有些媽媽一發現孩子有偏食的問題,就急吼吼地要給孩子補鋅。小兒偏食就是缺鋅造成的嗎?當然不是,偏食的原因很多,自然解決偏食問題的辦法也不止補鋅一種了。

1)爸媽的縱容

如果孩子在出現一點飲食偏好時,爸媽就有求必應,甚至給孩子吃更多他喜歡吃的食物,就會讓孩子的口味要求越來越高,對孩子的飲食要求,總是有求必應,從而使孩子的口味越來越高,專挑自己喜歡的好吃的東西吃。

2)零食吃太多

不少爸媽生怕孩子吃不夠,在正餐之間給孩子準備了很多的零食。要知道,孩子吃太多的零食,會導致胃腸道消化液不停分泌,胃腸缺乏必要的休息,最終可能引起消化功能減弱,食欲下降。

3)邊吃邊玩

邊吃邊玩,甚至邊吃邊看電視,這是不少孩子的通病。玩具和動畫片可能會分散孩子吃飯的注意力,食欲也自然而然降低了。

4)包辦喂食讓孩子對吃飯失去興趣

當孩子有了一定的自理能力,爸媽卻還在給孩子喂飯,這會讓孩子覺得吃飯是件沒意思的事,也就出現偏食的狀況了。

5)爸媽的廚藝出問題了

當孩子偏食時,檢查一下你的廚藝,很可能這是導致孩子偏食的直接原因。另外,如果長期做一樣的飯菜,孩子也可能會感到厭倦。

6)飲食時間不規律

如果突然改變了飲食的規律,在孩子剛睡醒或剛做完游戲就吃飯,準備工作不充分,消化液分泌不足,會影響孩子消化功能,容易造成偏食。

7)爸媽的壞“榜樣”

也許爸媽本身就有偏食的毛病,在餐桌上不吃這個不吃那個,孩子有樣學樣,也就表現得偏

8)孩子情緒不好

在就餐中或就餐前,孩子是否遭遇了精神緊張的事件?爸媽是否在餐桌上發生爭執?孩子吃飯時會精神緊張,導致沒有食欲,也會誘發偏食。

不少熟悉缺鋅癥狀的媽媽都知道,缺鋅會導致小兒偏食。當小兒偏食時,也就自然而然地將這個癥狀與缺鋅聯系在了一起,然后就想當然地要給寶寶補鋅。

其實,造成小兒偏食的原因很多,缺鋅只是其中之一。如果在孩子出現偏食現象就一味地補鋅,不僅達不到改善偏食的目的,還可能對孩子的健康產生不利影響。

孩子偏食,在沒有診斷鋅缺乏病之前,不要盲目補充鋅劑。否則補鋅過多,可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收,導致孩子出現缺鐵性貧血。身體需要多種微量元素,這些微量元素一定要均衡,缺乏任何一種都可能引起病癥。若真的需要補鋅,也一定要在進行微量元素檢測后,在醫生或者營養師的指導下,有計劃地補充。>>寶寶不愛吃飯怎么辦?要給孩子補鋅嗎?

孩子偏食、挑食很普遍,這讓不少爸媽都感到頭痛。因為偏食并不只是孩子在吃飯時不配合、吃不飽那么簡單,它背后還有很多的危害呢!

在天然的食物中,沒有哪一種食物包含了孩子所需的所有營養的,如果孩子只是偏好某幾樣食物,營養的攝取自然也就不夠全面,也就不能滿足身體生理需要的。不喜愛吃某幾種食物,很可能就失去了補充身體必需營養素的來源。比如很多孩子不吃海帶,而它正是碘的良好來源,所以他們很難得到全面的營養。

另外,偏食也會影響孩子的胃腸道健康。偏食、挑食的孩子在挑選食物的過程中,一般都不可能保持良好的食欲和最佳進食狀態。這樣就會影響消化道的正常蠕動和消化液的分泌,對食物的消化、吸收不利。

長此以往,偏食的孩子不僅會比同齡的孩子瘦弱,身體健康也會受到嚴重的影響。爸媽一定要正視孩子這個不良的飲食習慣,及早給他糾正過來。>>縱容孩子偏食 當心嬰幼兒皮膚病!

1)把吃飯變成有意思的事

如果發現孩子偏食,千萬不要以粗暴的方式、強硬的態度逼迫孩子進食。正確的做法是采取迂回戰術,通過一些比較策略的方式來增加吃飯的樂趣,幫助寶寶擺脫厭惡吃飯的情緒。比如,將寶寶的餐具更換成更可愛的樣子。

2)讓孩子參與做飯

如果孩子偏食,不妨在做飯時讓他打打下手,幫你洗洗菜、遞遞調味料。這樣一來,做好的飯菜也算得上是孩子自己的勞動成果,自然也就會對菜產生好感。不僅如此,媽媽還可以帶孩子一起去買菜,買回來再給他一個擇菜的機會。

3)改變食物的形態

如果某種食材是寶寶不喜歡的,不妨試著幫這些食物“變裝”。如果寶寶最近對雞蛋失去了興趣,不妨變個花樣做雞蛋,例如蛋炒飯、蛋餅……巧手媽媽甚至還可以試著烹制好看又營養的“童話餐”,用健康的食材擺出卡通造型。

4)適當餓一餓

爸爸媽媽的態度要堅決而不強迫,如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃,父母可以把飯菜拿走,讓他等下一頓,兩餐之間不要給零食,讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時,要鼓勵他,慢慢地,孩子就會逐漸養成好習慣。

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五彩小飯團

需要的食材:大米、糯米、菠菜、紫甘藍、胡蘿卜、黑芝麻、花生

制作步驟:

1)將大米和糯米淘洗干凈,然后混在一起蒸成米飯。

2)將飯晾涼后,手沾水然后把米飯揉成多個均勻的飯團。

3)將洗好的菠菜、胡蘿卜用開水焯一下,切成碎末。紫甘藍洗好也切成碎末

4)黑芝麻炒熟,花生炒熟碾碎。

5)用做好的飯團均勻滾上準備好的各種原料,成彩色小飯團即可。

金黃炸藕片

需要的食材:藕、豬肉、雞蛋、面粉

需要的調料:料酒、淀粉、姜、香蔥、花椒粉、生抽、鹽

制作步驟:

1)將豬肉剁成肉餡并調味待用。

2)將藕洗凈并切成0.3厘米厚的片,然后在中間再切一刀,但不切斷,成夾子狀。將肉餡嵌入每組藕片的兩片之間。

3)取適量面粉,并將其調成糊狀,打入雞蛋,加入切好的姜末和蔥末,并加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒調味。順時針攪拌約一分鐘。

4)鍋置旺火上放油燒七成熱后,調成中小火,然后將藕片裹上面糊入油鍋炸,炸至金黃色。

5)撈出瀝干油裝盤,搭配生食蔬菜擺成漂亮的造型即可。>>寶寶厭食 學外國媽媽烹制“童話餐”

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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