牛奶的功效和作用

牛奶別稱：牛乳。牛奶是一種最常見的飲料、補(bǔ)品。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。眾所周知，牛奶是最佳的補(bǔ)鈣圣品，它的鈣含量大大高于骨頭湯、蝦皮等常規(guī)的補(bǔ)鈣食物。同時(shí)，牛奶里的鈣磷比例非常適當(dāng)，更利于鈣的吸收。當(dāng)然，牛奶也是分為很多種類的嗎，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。現(xiàn)在，人們?cè)谂Ｄ痰幕A(chǔ)上，又添加了各種營養(yǎng)物質(zhì)，如高鈣低脂牛奶，就強(qiáng)調(diào)其中增添了鈣質(zhì)；紅棗牛奶，就增加了鐵的含量。此外，牛奶還有抑制腫瘤、鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏、減肥、促進(jìn)身體健康的作用。