海參的功效和作用

海參別稱：海男子、土肉、刺參、海鼠、海瓜皮。海參，通常生活在水溫很低的海底，全身長(zhǎng)滿小肉刺。是海生的棘皮類動(dòng)物。是四大名貴“海味”：鮑、參、翅、肚的一種。大家經(jīng)常買到的多為海參干。

1.海參“其性溫補(bǔ)，足敵人參”。味甘、咸，性平，無毒。

2.海參滋補(bǔ)，能補(bǔ)元?dú)?，滋益五臟六腑，還可以治肺虛咳嗽。

3.海參還有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)顏烏發(fā)?？梢钥顾ダ稀⒃鰪?qiáng)免疫力,通血，抗輻射。

4.因?yàn)楹⒏缓z原蛋白，傳說可以預(yù)防妊娠紋。

海參味道很淡，吃的時(shí)候可以和高湯一起煮，或者配上蔬菜小炒，喜歡重口味的可以配上排骨香菇之類的用砂鍋燜。