基圍蝦的功效和作用

基圍蝦別稱：刀額新對(duì)蝦、獨(dú)角新對(duì)蝦。基圍蝦雜食性強(qiáng)、適應(yīng)力強(qiáng)、抗病害能力強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖迅速，而且能耐低氧，另外基圍蝦殼非常薄但肉很肥厚松軟易消化，味道鮮美，所以深得消費(fèi)者的喜愛，特別適合身體虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人食用。另外基圍蝦蝦中含有豐富的鎂微量元素，對(duì)人體心血管系統(tǒng)非常好，可以減少人體膽固醇含量，防止發(fā)生動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有預(yù)防高血壓及心肌梗死的功效；另外還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血固精、益氣滋陽(yáng)，所以適合男性不育患者、腎虛陽(yáng)痿、腿腳無(wú)力的人食用。另外因?yàn)樗€有通乳抗毒功效，所以適合產(chǎn)婦食用。同時(shí)它還有通絡(luò)止痛、開胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也適合中老年人食用。吃法有：白灼基尾蝦、酥脆基圍蝦、姜蔥基圍蝦、上湯基圍蝦、椒鹽爆中蝦等。