炸江蝦的功效是什么呢？其實(shí)炸江蝦是富含有營養(yǎng)價(jià)值的食物，其中炸江蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，而且炸江蝦中的膽固醇含量較高，還有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。與此同時(shí)，炸江蝦更是含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等營養(yǎng)成分。那么含有這么豐富的營養(yǎng)價(jià)值的炸江蝦又會(huì)有著什么樣的功效呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下關(guān)于炸江蝦的具體功效吧。

根據(jù)日本大阪大學(xué)的科學(xué)家的研究表明，炸江蝦體內(nèi)的蝦青素有著可以幫助人們消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”的功效。其次，炸江蝦還有幫助人們預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。炸江蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。最后，炸江蝦也可以有利于人們的病后恢復(fù)。因?yàn)檎ńr營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。