冰糖山楂水的做法是什么呢？冰糖山楂水含有糖類、維生素C、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、硫胺素、維生素B、煙酸、蘋果酸等營養成分，冰糖山楂水具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用來防治胃脹、吞酸、暖氣、消化不良、大便稀薄、腸腺化生、慢性萎縮性胃炎、腹瀉、腹痛等病癥。具體來說，冰糖山楂水能夠抑制變形桿菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌的活性，可以預防痢疾、腸炎等的胃腸病。那么這么有營養價值與食用功效的冰糖山楂水的做法是什么呢？媽網百科接下來為大家簡單介紹一下冰糖山楂水的做法吧。

1、首先準備好山楂與冰糖。其次將山楂表面清洗干凈，并用刀切去兩端。

2、山楂去核，方法有好多種，一是對半切開剔去核。

3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%為宜。

4、加入適量的水，大概100ml左右。

5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。

6、最后取出，稍加攪拌就可以了，于是美味的冰糖山楂水就完成了。