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腔骨燉酸菜的飲食禁忌

腔骨燉酸菜的飲食禁忌

雖然腔骨燉酸菜是一道非常適合用做食補的菜肴,營養價值豐富,味道鮮美。但是它也是有需要注意的事項哦。下面為大家詳細介紹腔骨燉酸菜的飲食禁忌~

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。

兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。

骨頭的營養成分比植物生食物更容易被吸收,所以人皆可食,兒童和中老年人尤為適宜。

感冒發熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進食,后期飲用可達到很好的食療效果。

食用豬肉后不宜大量飲茶。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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