很多食物在過保質期后， 人們就會白白丟棄浪費掉。其實，很多過期食物有些也還有利用的價值的，充分利用起來，做個環保衛士。這里我們先來看看花生油過期會怎樣，然后應該怎么辦。

花生油放久后很容易出現油渣，這是油脂酸敗的現象?；ㄉ椭泻幸环N亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”，會生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物。加熱后，油煙大、嗆人，食用后容易中毒。

為了健康著想，過期的花生油可以另作別的用途。

1、抹手，對于干燥開裂的皮膚，放進油里泡泡，會有改善，而且指尖、指甲會透明、堅固些哦。

2、養花，過期的花生油可以用來養君子蘭。

3、做潤滑油，比如單車鏈條、軸承、門鎖等地方，都可以用花生油來當做潤滑油使用。但是，不能當做專用潤滑油使用。

4、做肥皂，按一定的比例，加入堿、米飯可以配制成洗手的肥皂。