很多素食主義者不喜歡吃葷菜，一是因為受不了葷腥的味道。另一方面，也是打心底里感覺到葷腥吃多了不健康。那么，叉燒肉健康嗎？

叉燒肉是健康的食物。

叉燒肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬里脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等營養元素，對人體的生長發育有極大的好處。

此外，豬肉肉質較嫩，有益于消化。

豬肉除了提供蛋白質以外，還提供人類必需的脂肪酸，血紅素和促進鐵元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺鐵性貧血癥狀。