雖然食鹽對(duì)我們的生活來(lái)說(shuō)如此重要，但是還是有一部分人群不適合使用食鹽，比如正在咳嗽和水腫的病人，應(yīng)該避免食用加食鹽的食物，在患病期間可以吃一些清淡的食物，減少食鹽的攝入。

高血壓、腎臟病和心血管疾病的人也是要遠(yuǎn)離食鹽的，因?yàn)槭雏}會(huì)加重這些病癥，甚至?xí)斐珊芪ｋU(xiǎn)的后果，這類人群最好使用代鹽（氯化鉀）或者無(wú)鹽醬油來(lái)代替日常的食鹽。現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)了食鹽是影響健康的元素之一，這讓離不開食鹽的中餐處于十分尷尬的境地，想要吃得健康，大家就要讓食鹽的攝入保持在一定的水平，每天攝入食鹽應(yīng)少于6克，這樣才能減少食鹽帶來(lái)的各種疾病。