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姑娘果如何保存

姑娘果如何保存

姑娘果又稱燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿,它的用途非常廣泛,果實可以生食,又可制成綠色食品飲料。不僅如此,它的果皮宿存花萼還可以藥用,有清熱解毒之功效,治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、肺結核發(fā)熱。治嗓子發(fā)炎最佳。也治療糖尿病。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。那么,姑娘果的營養(yǎng)價值如此豐富,新鮮的姑娘果在吃不完的情況下如何保存呢?

姑娘果的存放需要干燥,不用放冰箱,曬著就可以,基本不容易壞,可以放很久。姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果。酒用紅姑娘為主原料,經分選,破碎,接入人工培養(yǎng)果酒酵母進行發(fā)酵,調配而成的低度姑娘酒,具有滋補保健功能,屬于果酒。

姑娘果酒:原料選用東北特產當年生漿果“洋姑娘”。工藝上采用了低溫混合發(fā)酵,最大限度地保留了原料固有香氣;通過發(fā)酵增添了發(fā)酵香;通過陳釀增添了陳釀酒香,這三味一體構成了“洋姑娘酒”雅、濃郁、舒逾的典型風格。酒內富含大量氨基酸和維生素,目前,國內首創(chuàng)。由于酒色金黃悅人,香氣優(yōu)美獨特,產品已跨入了“雞尾酒”成員行列。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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