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毛蛋的營養價值

毛蛋的營養價值

不少人喜歡毛蛋獨特的口味,更認為毛蛋是一種天然的滋補物品,但其實毛蛋其營養價值很低,下面我們就來了解一下毛蛋的營養價值!

毛蛋就是尚未孵化成熟的小雞,一般兩種,即死胎毛蛋和活胎毛蛋。在這個過程中,雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了,大部分的營養成分也流失了,顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。

同時未孵化成熟的毛蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營養價值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用后容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。因此毛蛋不宜多吃!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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