鹵鴨掌是常吃的美味，比起雞爪，鴨掌的筋多，皮厚，無(wú)肉，很多人都喜歡吃，鴨掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，下面我們就來(lái)了解一下！

首先，鴨掌富含膠原蛋白，眾所周知，膠原蛋白能使皮膚保持彈性。

其次，鴨掌營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、維生素和蛋白質(zhì)，能提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。在我們享受美味的同時(shí)，補(bǔ)充更多的能量。

再者，從中醫(yī)的角度上看，鴨掌還具有溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的功效。