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金針菇的營養成分

金針菇的營養成分

金針菇可是打火鍋的好食材,為什么這么多人喜歡吃金針菇呢?金針菇性價比很高,價格不貴,但是營養成分卻非常豐富。喜歡吃菌類的朋友,就一定不要錯過金針菇了。

金針菇的營養成分:

1、含鋅量很高。金針菇有“增智菇”的美稱,因為在金針菇里面含有鋅較高,可以促進兒童智力和大腦發育,起到健腦的作用。

2、含銅量豐富。銅是維持人體健康必不可少的微量元素,對血液、中樞神經和免疫系、頭發、皮膚以及骨骼組織,還有大腦、肝臟等的發育功能都有著非常重要的功效。

3、含有樸菇素。金針菇中含有這種物質,可以起到防癌抗癌的作用,可以增強身體對抗癌細胞的能力。經常吃金針菇還能降低膽固醇,預防肝臟疾病和胃腸道到疾病的發生,可以起到防病健身的功效。

4、含有豐富的氨基酸。在金針菇里面含有人體所需要的氨基酸比較全面,特別是賴氨酸和精氨酸的含量更是豐富,對促進兒童身高和智力發育起到很好的作用。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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