很多寶媽都表示，如果按照一般的方法做炒金針菇，總覺得淡而無味，或者是味道都在汁里面了，就是吃金針菇的時候一點(diǎn)味道都木有，這到底是怎么回事呢？

Q：日本豆腐金針菇怎么煮比較入味？

A：日本豆腐金針菇有很多種做法，如果是炒的話味道不夠，那么就可以嘗試一下做日本豆腐金針菇煲哦。

首先處理金針菇的時候，最重要是先將金針菇焯水一次，去除金針菇的異味，然后和炸好的日本豆腐一起放入砂鍋中，用小火慢慢燉20分鐘，期間放入調(diào)味料。

值得提醒大家的是，關(guān)火后不要立馬打開蓋子，稍等5分鐘后才打開蓋子，那樣金針菇會更加入味呢！