對于異國美味，我們總是充滿向往。都說吃著碗里的還惦記鍋里的。自己國家的美食再好吃，也是吃了很多年的。怎樣在我們一成不變的飲食中加入異國風味呢？接下來，就教大家日式叉燒肉的做法。

1、將梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉腌20分鐘入味。

2、腌好的肉用綿繩扎緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

3、加入蒜、蔥煎香，加入淹過肉的水及所有調味料，以大火煮滾后改小火煮30分鐘。

4、待叉燒肉放涼后切片，淋上鹵汁即可。