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經(jīng)常吃魚干有哪些壞處

經(jīng)常吃魚干有哪些壞處

魚干味道咸淡適中,不少人都喜歡食用,有些人甚至把它當(dāng)作零食來吃。然而,經(jīng)常吃魚干有不少的壞處。那經(jīng)常吃魚干有哪些壞處呢?

1、增加肝腎的負(fù)擔(dān)。魚干富含大量的蛋白質(zhì),而當(dāng)攝入的蛋白質(zhì)過多,超過人體的利用能力,就會(huì)在體內(nèi)形成氨、尿素等一系列的代謝廢物,增加肝腎的負(fù)擔(dān)。此外,消化吸收不完的蛋白質(zhì)還會(huì)促進(jìn)腸道腐敗菌的增殖,在腸中形成糞臭素,甚至致癌物質(zhì)。

2、容易致癌。魚干中含有較多的“亞硝胺”,它是一種強(qiáng)致癌物,是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的結(jié)果。偶爾少量食用魚干,不會(huì)對(duì)身體造成危害,但如果經(jīng)常食用魚干或一次性過量食用魚干,就很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過量,久而久之就有可能誘發(fā)癌癥。

3、容易引起浮腫、眼袋及經(jīng)前期不適等癥狀。為了便于保存,魚干里加入了不少的鹽,人吃了后就會(huì)帶來額外的鈉,對(duì)慢性病人非常不利,還可能加劇浮腫、眼袋及經(jīng)前期不適等癥狀。

4、容易患胃病。胃粘膜會(huì)分泌一層黏液來進(jìn)行自我保護(hù),但這層黏液怕鹽。而制作魚干時(shí)加入了不少的鹽,如果經(jīng)常食用魚干,對(duì)胃會(huì)造成一定的傷害,久而久之,胃粘膜的保護(hù)層就沒有了,就容易引起胃潰瘍、胃炎,甚至胃癌等胃病疾病。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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