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北極貝刺身的做法

北極貝刺身的做法

刺身發源于中國,后傳至日本、朝鮮半島等地。因為口感獨特,加上新鮮味美而備受歡迎,而現在在亞洲地區很受歡迎,一開始只是以魚膾、生魚片、魚生食材為主,后來新鮮的魚貝類生也成為吃貨們的盤中之物,而北極貝刺身就是其中較為受歡迎的一種,更有“春吃北極貝”的美談。

北極貝刺身如此美味誘人,那北極貝刺身的做法很難嗎?其實準確而言,北極貝刺身的做法十分簡單,因為北極貝刺身不需要烹飪,所以做的事情只是簡單的擺盤而已,所以在閑暇之時,只需要在家中備好材料,自己也就能輕易的**出北極貝刺身這道美食。

材料:北極貝150克,白蘿卜適量,少許蘇子葉、綠芥末醬、日本萬字醬油(或美極醬油)、紅椒絲。

1、將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、紅椒絲放一側,北極貝切成厚片,放入盤中。

2、再切一些薄片,擺在蘇子葉上成花形。把綠芥末醬做成堆形,檸檬片放在一旁。

3、吃時配一碟醬油,把綠芥末適量放入,蘸食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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