一般情況下，功效作用強大的食物，其營養價值都普遍比較高。那紅豆馬蹄糕是否符合這種規律呢？還是說紅豆馬蹄糕的營養價值恰好跟其功效作用剛剛相反呢？其實，紅豆馬蹄糕的營養價值跟其功效作用是成正比的。讓我們一起到紅豆馬蹄糕的世界去了解一下吧。

1、紅豆馬蹄粉具有高纖維低脂肪的特點，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。

紅豆馬蹄兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆馬蹄糕的功效非常強大，具體是不是真的這么神奇有待你親自下廚去嘗試啦！

2、紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病尤其有益。

3、馬蹄與紅豆一樣都可以增強腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的五谷雜糧。

4、紅豆富含葉酸，產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

5、馬蹄中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補佳品。

6、此外，紅豆馬蹄也是治濕邪最好的藥，嚴重濕熱者都應該多吃些紅豆馬蹄粥糕。

7、馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此馬蹄適于兒童食用。馬蹄有一定的抑制細菌作用，對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。馬蹄含有粗蛋白、淀粉，能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便秘。馬蹄質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。馬蹄水煎湯汁能利尿排淋，對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。馬蹄還含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用于預防流腦及流感的傳播。馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。