鴨肝炒青椒這道菜十分家常，食材普遍，做法也簡(jiǎn)單易操作，很多人都愛吃，那么什么人適宜吃呢？下面我們一起來了解！

鴨肝炒青椒一般人群均可以食用，青椒富含維生素c，能幫助我們?cè)黾芋w力，還可以促進(jìn)新陳代謝。鴨肝富含多種營養(yǎng)素，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的作用，特別適合長(zhǎng)時(shí)間用眼的上班族。

但是需要注意的一點(diǎn)是，由于鴨肝膽固醇含量較高，因此高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。