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鴨掌的保存方法

鴨掌的保存方法

鴨掌不僅富含蛋白質,其嚼勁十足,很多人都愛吃,但有時候吃不完就面臨一個如何保存的問題,那么鴨掌怎么保存呢?下面我們一起來了解!

首先,如果是新鮮的鴨掌就不適宜長時間冷藏保鮮,最好在1-2天內食用。

但是,如果是冷凍鴨掌,則可以放入冰箱冷凍室內冷凍保存,食用時取出自然化凍即可。

一般來說,質量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤,無殘留黃色硬皮;質地緊密,表面微干或略顯濕潤且不黏手。但是如果鴨掌發暗沒有光澤,表面發黏,則表明鴨掌存放時間過久,不宜選購。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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