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花生油起沫怎么辦

花生油起沫怎么辦

媽友們,你們有留意到花生油偶爾有起沫的情況嗎?在熱鍋后,將油倒進鍋后會起小沫。尤其是瓶底油會更加明顯。這個到底是什么原因呢?該怎么辦呢?

花生油起沫的原因是因為在壓榨的過程中精煉沒做好,而含有雜質,沒有經過充分的沉淀就已經裝罐,或者在烹飪的過程中混有水分沒及時發揮出來。

這里給媽友們推薦一個去除花生油沫的方法:在加熱鍋后,將油倒入鍋里,在沒有冒煙之前,放進幾根蔥,可以有效去除油沫。或者可以用姜片代替,但是效果不夠明顯。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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