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花生油膽固醇高嗎

花生油膽固醇高嗎

我們知道,人體內膽固醇的含量過高是不健康的表現。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。它的含量過高會增加人體的中風幾率,引發各種心血管疾病。在飲食里面,大家要控制好膽固醇的攝入量。那么,在花生油中膽固醇高嗎 ?

答案:不高。相對于動物油脂和黃油相比,花生油中的膽固醇含量是相當少的。動物油脂的膽固醇含量大概是花生油的10—25倍。重要的一點是,花生油中含亞油酸,它可以將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少心腦血管疾病的發生率。

所以, 大家不必擔心花生油中的膽固醇問題,可以放心食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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