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孜然牛肉炒飯的做法

孜然牛肉炒飯的做法

孜然牛肉炒飯是一道特別有特色的炒飯,不過(guò)做起來(lái)也不算難哦。有興趣的朋友可以嘗試著一起學(xué)習(xí)哦。下面我們一起來(lái)看看孜然牛肉炒飯的做法吧。

材料:牛肉一斤、米飯一碗、蔥姜、醬油、黃酒、小蘇打、蛋清、生粉、干辣椒、孜然粉、花椒、糖。

1、牛肉切好后,開(kāi)始漿牛肉:一斤牛肉,外加1茶匙醬油、1勺黃酒、半茶匙小蘇打、1個(gè)蛋清、1勺生粉,抓勻就可以。

2、蔥、姜洗凈后切成末。

3、往鍋內(nèi)注入食用油,燒至五成熱時(shí)倒入牛肉,炸至酥香撈出。

4、鍋內(nèi)留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉炒勻。

5、加水、酒、糖,燒開(kāi)后放入孜然粉炒香。

6、倒入米飯,炒拌均勻就做好孜然牛肉炒飯了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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