都說天麻蒸豬腦有神奇的食療功效，只要方法得當，不僅味道鮮美，而且營養價值奇高。而現代社會中，人們的工作和生活壓力都比較大，容易出現頭痛等小癥狀。天麻蒸豬腦在緩解頭痛、降低血壓方面有一定的效果，但是天麻蒸豬腦是不是適用于每個人呢？下面就讓我們一起來了解一下天麻蒸豬腦的宜忌人群吧。

天麻在古代被稱為“祛風之王”，明代著名的醫家李時珍認為天麻是定風草，是治風的神藥。所有的風虛內作，非天麻不能治。由此可見，天麻對肝風內動引起的頭暈、頭痛等有很好的療效。天麻性平、味甘，對人體的影響比較小，慢性頭痛病人可以久服。現代研究也發現，天麻有降血壓、鎮痛、鎮靜等功效，對于高血壓病引起的頭暈、頭痛等癥狀有很好的治療效果。 至于豬腦，中醫認為它是“血肉有情之品”，和人腦的成分很相似，含有一些別的食物提供不了的成分。所以，天麻燉豬腦對于陰虛陽亢、肝風內動引起的頭痛，是有很好的調理效果的。

但不是所有頭痛都可以用這種方法：例如慢性頭痛，中醫可以分為肝陽證、痰濁證、淤血證、氣血虛證、腎虛證等多個證型，其中肝陽證（即肝陽上亢）的病人最適合用天麻治療。肝陽證病人一般表現為頭部脹痛，伴有頭暈，平時性情急躁，容易發脾氣，晚上睡眠較差，有時有口干口苦，舌一般偏紅，舌苔較黃。痰濁證也可以用天麻治療，但前提是要配合其他藥物一起治，不然效果不好。因此，痰濁證的病人，服食天麻燉豬腦后，頭痛的癥狀一般不會有明顯的減輕。至于其他的幾種證型，由于引起頭痛的原因與“肝風”的關系不大，所以也不推薦用這個食療方法來調理。 天麻不是滋補藥 ：天麻是一種藥物，沒有疾病的人，本來就沒有必要服用。再說了，天麻并不是一種滋補藥，它雖然性平，但也不是所有人都適合使用的。有些頭暈頭痛，可能是單純的陰津、氣血虛少引起的，這種情況服食天麻，不僅不能達到治療效果，反而可能造成不良后果。李時珍在《本草綱目》中就有“久服天麻，遍身發出紅丹”的記載，可見身體沒有異常的人，長期服用天麻，可能會出現皮疹等不良反應。除此之外，還可能出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐等其他癥狀。所以說，一盅藥材湯，并不是一家人都適合喝的。對癥的人喝了，能起到調養的作用；不對癥的人喝了，結果卻會適得其反。