辣椒炒田雞是以田雞肉的鮮嫩和青辣椒的香辣混合而成，它的鮮嫩香辣的味道讓比較喜歡重口味的人回味無窮。當(dāng)然對(duì)于那些喜歡“小清新”的人也是一道美味的佳肴哦！這道辣椒炒田雞不僅味道好，它的食療作用也是不錯(cuò)的，下面我們就來具體的了解一下這道美味的食療功效吧！

青椒的食療功效

解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用；

預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率；

增加食欲、幫且消化。辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化；

降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

田雞的食療功效

田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

了解了關(guān)于青椒與田雞的食療功效以后，相信大家對(duì)于由這兩種食材一起烹飪出來的辣椒炒田雞的食療功效應(yīng)該就了解了吧！