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紅燒豬大腸怎么做好吃

紅燒豬大腸怎么做好吃

作為豬的內(nèi)臟器官,因為具有一定脂肪以及具有韌性,因此豬大腸的烹飪方法非常多,適于燒、燴、鹵、炸,如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。那么紅燒豬大腸怎么做好吃呢?我們一起來看看吧~

燒豬大腸都會先把大腸切成10厘米左右的段,一定要先用水將它煮爛,并且需要煮很久才可以,大概一個半小時左右,當(dāng)然也不能煮很久,當(dāng)你用筷子將它輕輕一戳就爛掉的時候就差不多了。做的時候就看你是燒還是爆炒。這樣二次加工的時候就會比較方便。這要是調(diào)味。千萬別把生大腸直接扔進鍋里炒。

豬大腸紅燒起來口味非常不錯,趁熱食用非常美味。燒制的時候還可以加入青椒、大蔥、大蒜等輔料。這樣做出來的豬大腸是色澤棕紅,油潤光亮,鮮美可口,肥而不膩。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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