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紅燒豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅燒豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬大腸也就是“肥腸”,豬腸是用于輸送和消化食物的,具有一定韌性,并不象豬肚那樣厚,還存在一定量的脂肪。那么依據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,因此它們的脂肪含量是不一樣的,小腸最瘦,腸頭最肥。那么豬大腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?我們一起看看看吧~

豬大腸在食療來(lái)說(shuō)作用也非常大,豬大腸屬于寒性,味甘;有潤(rùn)腸治燥的功效,去下焦風(fēng)熱,讓小便數(shù)量減少的作用。主料為豬大腸,色澤棕紅,油潤(rùn)光亮,鮮美可口,肥而不膩。有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效,可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥,適合于2-3歲嬰幼兒食譜。

那么每100克豬大腸所含的營(yíng)養(yǎng)元素:熱量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)鈣10 (毫克)蛋白質(zhì)6.9 (克)核黃素0.11 (毫克)鎂8 (毫克)脂肪18.7 (克)煙酸1.9 (毫克)鐵1 (毫克)碳水化合物0 (克)維生素C0 (毫克)錳0.07 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0.5 (毫克)鋅0.98 (毫克)維生素A7 (微克)膽固醇137 (毫克)銅0.06 (毫克)胡羅卜素0.8 (微克)鉀44 (毫克)磷56 (毫克)視黃醇當(dāng)量73.6 (微克)鈉116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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