這里的幾個小貼士可以幫助媽友們做出更加健康美味的的香炒蠶蛹哦。在烹食蠶蛹前用溫鹽水浸泡是為了幫助殺滅細(xì)菌，從而吃到更加健康安全的蠶蛹。在炒制蠶蛹時注意炒的時間不要太長，否則容易把蠶蛹炒老了，這樣就會嚴(yán)重影響口感。有的人在香炒蠶蛹時喜歡放些干辣椒或者是與韭菜同炒，這樣炒制出來反而別有一番風(fēng)味呢，媽友們可以嘗試一下。