猴頭菇餅干宣稱能養胃，將適宜人群定位為胃病人群。然而，多位食品營養與醫學專家對其養胃的功效說法并不認可。猴姑餅干，只是普通食品而已，并不是藥物。

猴姑餅干中添加了猴頭菇，，能不能起養胃作用目前未知。但其中約87%以上為其他配料。猴頭菇餅干配料表主要成分為：小麥粉、白砂糖、牛油、猴頭菇、玉米淀粉、食用棕櫚油、麥芽糖漿、全脂奶粉、食鹽及食品添加劑。營養成分并不養胃。

大多數餅干制造時，普遍添加大量氫化油，其反式脂肪酸含量很多，使用的各色食品添加劑，對健康毫無益處。另其中添加的各種糖，營養價值也極低。

猴姑餅干是一種零食。胃病患者必須清楚診斷是什么性質的胃病，有些疾病必需治療，不是通過自己養胃就能康復。若只是平時養胃保健的需求，從生活飲食上注意就可以。定時定量進食就好，醫生從來都不主張胃病患者吃零食。