豬腎這個名詞相信大家都聽說過，它就是豬的一個內(nèi)臟，豬腎又被叫做豬腰子，它是一種營養(yǎng)價值很高的食材，雖然有著不太好看的外表，用它做出來的食物卻是很受人們歡迎的。那么，對于豬腎的營養(yǎng)價值有哪些呢？媽網(wǎng)百科就為大家具體的講解一下吧！

豬腎也叫豬腰，豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。豬腰還具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。豬腎可以用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

因為豬腎的營養(yǎng)價值是非常高的，所以用它烹飪出來的食物也受到人們的歡迎，在人們的餐桌上面經(jīng)常能夠看到它的身影。因為具有多種營養(yǎng)元素以及對于補腎壯陽、固精益氣具有不錯的效果，所以豬腎特別適宜腎虛之人以及腰酸腰痛、遺精、盜汗的人食用，而且對于老年人腎虛耳聾、耳鳴者來說，豬腎也是一個不錯的食譜選擇。但是，對于那些血脂偏高者、高膽固醇者來說，豬腎就不是一種好的食材選擇了，這些患者就要離豬腎遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

以上就是對于豬腎的一個營養(yǎng)價值的簡要分析，喜歡吃豬腎或者還未吃過豬腎的朋友們可以詳細(xì)的閱讀一下哦！在了解了豬腎的營養(yǎng)價值以及它的一個宜忌人群以后，才能夠做到正確而健康的食用！