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毛蛋有營養嗎

毛蛋有營養嗎

毛蛋有營養嗎?吃過毛蛋的人可能對這個問題很好奇,雖說它是由雞蛋孵化而來,但畢竟還未成熟,吃多是否對身體有害呢?下面我們就來了解下毛蛋的營養價值!

其實,毛蛋是沒有什么營養價值的,為什么呢?這是因為毛蛋就是“胎死腹中”的小雞,一般兩種,即死胎毛蛋和活胎毛蛋。在孵化的過程中,雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了,大部分的營養成分也流失了,顯然它的營養價值是不能和新鮮的雞蛋相比較的。

與此同時,未孵化成熟的毛蛋里是含有大量對人體有害的細菌的,例如大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌,所以,毛雞蛋不但營養價值低,而且如果在食用前加熱不徹底,或者食用者抵抗力較差,在食用后容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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