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芥末鴨掌的營養(yǎng)價值

芥末鴨掌的營養(yǎng)價值

鴨掌不僅皮滑口感好,還含有含有豐富的膠原蛋白,與芥末搭配,口感細(xì)膩之余不乏清爽辛辣,不少人都喜愛這道菜,那么芥末鴨掌有什么營養(yǎng)價值呢?下面我們一起來了解!

芥末鴨掌其主要的食材就是芥末和鴨掌,芥末有很強(qiáng)的解毒功能,對減少血液黏稠度、治療氣喘、預(yù)防蛀牙等也有一定的效果。而鴨掌的營養(yǎng)價值不言而喻,鴨掌富含豐富的膠原蛋白,每100克鴨掌中還含有碳水化合物620克,蛋白質(zhì)2690克,維生素A 1100微克,鉀2800毫克,鈉6110毫克,可謂營養(yǎng)豐富,能提供身體所需的各種營養(yǎng)。

芥末鴨掌是一道清爽開胃,營養(yǎng)價值頗高的美食,我們享受美味的同時,還能幫助人體補(bǔ)充更多的能量。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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