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食用芥末鴨掌的注意事項(xiàng)

食用芥末鴨掌的注意事項(xiàng)

喜歡吃鴨掌的人就千萬不能錯(cuò)過芥末鴨掌這一道美食,其主要的材料就是芥末和鴨掌,芥末提味之余又能消除鴨掌的油膩之感,讓人在盡享美味之余又不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān),那么食用芥末鴨掌有什么需要注意的事項(xiàng)嗎?下面我們一起來了解!

第一,芥末鴨掌中采用的主要香料就是芥末。芥末具強(qiáng)烈的刺激性,因此有胃炎或消化道潰瘍的人群也要慎食。眼睛有炎癥的人也不宜食用。

第二,芥末中酌量添加些糖或食醋,能緩沖辣味,并使其風(fēng)味更佳。

第三,鴨掌富含蛋白質(zhì)和脂肪,因此高血壓人士應(yīng)少吃,氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),瘀血體質(zhì)不宜食用,脾胃虛寒者應(yīng)該少食。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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