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紅燒牛腩土豆的做法

紅燒牛腩土豆的做法

牛肉是很多人都很熟悉的肉類,而大家對于它一定不熟悉,紅燒牛腩土豆就是一款比較受大家歡迎的菜肴。那么紅燒牛腩土豆的做法是怎樣的呢?下面為大家詳細介紹~

紅燒牛腩土豆

食材:牛腩、土豆、蔥、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、耗油、鹽、糖、雞精、黃油、啤酒。

做法:

1、準備好上述食材;

2、牛腩洗凈后切成大塊,因為牛肉燒好后容易縮小,所以不要切太小,切大塊就行。其它材料洗凈,蔥切段,姜切片備用;

3、牛肉冷水下鍋,同時加入蔥段,姜片和適量的黃酒;

4、水快煮開時,將上面的血沫去掉;

5、倒入啤酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、雞精、八角、桂皮,轉小火燉到牛肉酥爛;

6、加入切成塊的土豆塊,繼續小火燉到土豆差不多要酥了;

7、大火收汁即可出鍋。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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