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烤毛蛋的做法

烤毛蛋的做法

毛蛋其實(shí)是一種孵化蛋。通常的做法是把它穿在竹簽上,用來(lái)燒烤。有不少人認(rèn)為,毛蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且十分便宜。在冬天,在街邊的燒烤攤床旁等待一串烤毛蛋也是很愜意的事情 。那么部分人喜歡的烤毛蛋是怎么做的呢?

原料:毛蛋、燒烤料、各種調(diào)料(鹽、花椒面、辣椒面、孜然面等等)、色拉油(用于刷在燒烤食物上)

工具:竹簽、燒烤架、燒烤網(wǎng)、小型鼓風(fēng)機(jī)、燒烤釬子、夾子、各種調(diào)料盒、紙杯、紙碟

步驟:1、將買回來(lái)的毛蛋洗干凈,煮熟;

2、用竹簽把毛蛋穿在竹簽上;

3、把燒烤的架子安裝好,把竹炭放進(jìn)去點(diǎn)燃,將燒烤網(wǎng)烤熱;

4、把穿好的毛蛋放在燒烤網(wǎng)上,用刷子刷上色拉油,放上調(diào)味料;

5、時(shí)刻翻轉(zhuǎn)燒烤網(wǎng)上的毛蛋,以免燒焦;

6、將燒烤熟后的毛蛋裝盤,撒上孜然面或者根據(jù)個(gè)人口味撒上辣椒面;

烤毛蛋就這樣做好了,其實(shí)烤毛蛋和燒烤的其他東西差不多一樣,就是在燒烤的時(shí)候要注意不停的翻轉(zhuǎn)毛蛋以免燒焦。 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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