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如何挑選優新鮮的魷魚

如何挑選優新鮮的魷魚

孜然魷魚炒菜好吃與否,魷魚的新鮮度是關鍵。一般市場上的魷魚都是已經死了的,這樣就很難看出它是否新鮮。別急,我們會教你挑選新鮮魷魚的技巧,讓你挑選到新鮮滿意的魷魚,讓你做出別人都點贊的孜然魷魚炒飯。

(1)看軟硬度、看色澤。新鮮的魷魚是很柔軟,不生硬,有點微濕。如果是硬的就不要買了,肯定不新鮮了。新鮮的魷魚是淺褐色的,不要買太白的,那是不新鮮的顏色。

(2)按、拉魷魚身。一般在買魷魚時我們都是可以按壓一下魷魚身上的膜,稍微用點力,緊實、有彈性的就是新鮮的,順便還可以扯一下魷魚頭,一下子扯斷的就不要買了,肯定不新鮮了

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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