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環(huán)氧大豆油是食用油嗎

環(huán)氧大豆油是食用油嗎

環(huán)氧大豆油不是食用油!很多人都誤以為它是食用油的一種。也不能吃,環(huán)氧大豆油是工業(yè)用品,其化學性質(zhì)發(fā)生了根本的改變。

環(huán)氧大豆油是以食用大豆油為主要原料合成的一種化工產(chǎn)品,環(huán)氧大豆油如精煉的食用大豆油一樣,在常溫下都是淺黃色黏稠油狀液體。環(huán)氧大豆油不僅具有許多穩(wěn)定的優(yōu)良性能,而且耐水、耐油、耐候等性能也很好,還是無毒的環(huán)保產(chǎn)品。那么環(huán)氧大豆油能如食用大豆油一樣也能被食用嗎?

雖然同屬大豆油,但是環(huán)氧大豆油是以大豆油為原料,氧化之后得到的產(chǎn)品,是一種工業(yè)添加劑,就算是無毒的,卻也是不能食用了。不過因環(huán)氧大豆油具有無毒的性質(zhì),可廣泛用于用于塑料、薄膜、皮革等產(chǎn)品的生產(chǎn)上,例如各種食品的包裝、管材設備、人造革等。

環(huán)氧大豆油]簡稱ESO,它的組成為亞油酸(51%~57%)、油酸(32%~36%),棕櫚酸(2.4%~2.8%),硬脂酸(4.4%~4.6%)等。淺黃色油狀液體,相對密度0.989。環(huán)氧值6.6%。凝固點一8℃。沸點150 ℃(0.53kPa):折射率1.4716。黏度(25℃)325mP.a?s。閃點(開杯)280℃。溶于烷烴和大多數(shù)有機溶劑,稍微溶于水。可以與聚氯乙烯、氯化橡膠、丁腈橡膠相容。揮發(fā)性小、遷移性低、耐熱性、耐光性、耐候性優(yōu)良。無毒。可生物降解。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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