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虱目魚的飲食禁忌

虱目魚的飲食禁忌

現(xiàn)代人越來越注意飲食健康,所以我們必須要知道一些飲食禁忌,那么虱目魚有哪些飲食禁忌呢?下面讓媽網(wǎng)百科告訴你虱目魚的飲食禁忌吧。

飲食禁忌:虱目魚不宜與啤酒同食,同食易誘發(fā)痛風。吃海鮮的時候喝啤酒,容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風,以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。

虱目魚為什么不宜與啤酒同食呢?

1、虱目魚是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發(fā)生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉淀下來,形成結(jié)石或痛風。

2、因此,有關(guān)專家建議吃魚時不要同時飲用啤酒,可以先將魚水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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