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米線的湯成本是多少

米線的湯成本是多少

傳統的米線,湯都是用肉類、骨頭或者是菌類來熬制而成的,既費時間,成本也很高,但是味道絕對是鮮美至極的。如今,米線越來越成為一種快餐消費,商家為了利潤,自然不會花費那么大的心力去熬制濃湯。那么,米線的湯成本大概需要多少呢?下面我們就來一起了解一下。

 

如果是用貨真價實的肉類和菌類熬制的米線湯的話,成本一定是非常高的。首先,熬制高湯經常會用到的土雞、排骨、菌類還有筍片等原料的價格本身就很高,再加上長時間熬制所需要的人力和燃料,這樣算下來的成本更是大大的增加了,如果平攤到每一碗的話,可能會達到十幾元左右,但是這樣的米線濃湯是配得上這種價位的,味道絕對足夠鮮美。

但是,如果反之則不然。現在很多商家為了圖方便和獲取更大的利潤,在米線湯料方面經常會偷工減料,更有甚者,甚至會直接用方便面的調料來糊弄消費者,但是這樣的行為顯然使商家不會有長久的發展。

大家如果有興趣的話,也可以在家里自己熬制濃湯,這樣的湯配上爽滑的米線,味道才叫正宗。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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