米線的口味主要是取決于湯,為了滿足不同的消費者,商家一般會有不同口味的米線以供選擇,下面我們就來一起看一下米線的湯都有哪些口味吧。
味道好不好,底湯最重要!一般有8種比較有特色的底湯口味:酸菜、番茄、香辣、麻辣、海鮮、雞湯、骨湯、山珍。
眾所周知,米線口味的好壞取決于底湯。這8種口味的底湯,湯鮮味美、口感純正,營養豐富,符合現代人既要求口味享受,又追求健康飲食的消費潮流。不同口味的米線湯能夠最大限度地克服地區口味習慣的差異和局限,口味穩定,操作規范簡便,在確保口味口感的基礎上,將米線底湯的“鮮”和“香”提升到一個新層次。吃米線,喝高湯,香濃不油膩,鮮美不口干。
如果我們是在家里自己制作米線的話,還可以根據自己的喜好在湯里添加原料和各種調味料,直到調整到最適合自己的口味。