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花生油密度可以辨別花生油真假嗎

花生油密度可以辨別花生油真假嗎

市場上賣的花生油多種多樣,優劣有別,那么,用花生油密度可以辨別花生油真假嗎?答案是肯定。花生油密度可以辨別花生油真假。

由于水的密度大于花生油,因此我們可以知道,花生油的密度越大,說明其含有其他雜質就越多。一般來說,花生油的密度是0.8kg/dm3,花生油的密度越大,摻假量就越大,對新陳代謝不好。花生油密度可以辨別花生油的真假。

另外,辨別花生油的真假,還可以通過看油品顏色,優質花生油淡黃透明、色澤清亮、沒有沉淀物質,而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油;聞油品氣味,優質花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足,有異味的為劣質油;冷藏花生油,把冰箱冷藏室調至10攝氏度,將油放進去10分鐘左右,純正花生油一半已開始凝固,摻有大量大豆油的 "花生油"只有底部微微一點凝固,摻入棕櫚油的"花生油"大部分或全部凝結,而且結晶處是白色的晶體。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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