咸肉能煲湯喝嗎？能，而且做法還很簡單。冬瓜咸肉湯就是咸肉煮湯的其中一種做法，冬瓜咸肉比較清淡可口，現(xiàn)在我們就來看一下它的做法：

1、準備材料：冬瓜、咸肉、姜片、雞精、料酒。

2、首先把冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，注意切片要切得均勻，再咸肉洗干凈再切片；

3、切好的咸肉和姜片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。再加料酒后煮30分鐘；

4、最后才放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可以出鍋了。

5、一般的咸肉都比較咸，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。