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北極貝的營養價值

北極貝的營養價值

北極貝在幾十米深的海底生長,很難受到污染,肉質肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,且脂肪含量低,味道美,營養價值高,富含鐵質,并含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品。

北極貝對人體有著良好的保健功效,有滋陰平陽、養胃健脾、提高免疫力、滋陰補陰等作用,是上等的很好的食品和藥材。北極貝每100克含蛋白質14.8克,鈣485毫克,鐵27.5毫克,鋅6.88毫克,磷 239毫克,維生素A180微克,胡蘿卜素2.9微克,硒20.22微克。此外,北極貝還含很多其他營養物質,總能量可達26.35兆焦/公斤。

北極貝的營養價值很高,其功效也是很很多的。一是提供營養,由于北極貝中含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵、鋅、磷等,營養價值較高,能為人體各大機能提供營養;二是滋陰平陽,養胃健脾,北極貝有滋陰平陽,健脾胃,補肝腎等效用,對人體能起到良好的保健功效。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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