要吃鹵肉面，不僅要注意哪些是宜忌人群，還要知道鹵肉面的食用禁忌。只有將這兩個方都了解清楚了，才有可能吃得更加放心，才可以吃出營養來。要知道鹵肉面的食用禁忌也是非常簡單的，只要知道鹵肉面中的食材本身的食用禁忌就基本上可以了。

1、吃完鹵肉面之后，忌馬上吃糖。這是因為鹵肉面中的雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

2.、吃完鹵肉面之后，忌立即吃柿子。因為鹵肉面中的雞蛋與柿子會發生反應，輕者會出現食物中毒的癥狀，重的則會導致急性腸胃炎。

3、吃完鹵肉面之后，忌馬上喝茶。如果是馬上喝茶的話，很有可能會造成便秘。

4、忌與干酪漢堡包同食。兩者同時食用的話，會影響食用療效和營養價值。