蛋撻液做法簡單，可是也有許多**的做法，各位朋友在做熟練之后可以可以自己發想一些有趣的做法。做食物的樂趣恐怕也是在于此吧！

蛋撻液的主料： 蛋撻皮8個 雞蛋1個 牛奶80克 煉乳10克 糖粉20克 低筋粉20克

蛋撻液的配料： 葡萄干適量

1、雞蛋打入碗中，加入糖粉攪拌均勻

2、加入煉乳攪拌均勻

3、倒入牛奶攪拌均勻

4、加入過篩后的面粉攪拌均勻

5、過篩成蛋撻水

6、在蛋撻皮中倒入蛋撻水，7分滿（多了，在烤制過程中蛋撻皮會縮小，蛋撻水就溢出來了）。

7、放入清洗過的葡萄干。

蛋撻液這就做好啦，接下來只要將蛋撻液注入到蛋撻皮中，然后裝成盤子放進烤箱。緊接著開始烤制，大約半個小時就能吃到香噴噴的葡式蛋撻了！