千萬別以為鹵肉營養功效這么多，就使勁地吃，要記住在食用之前，要先鑒定一下自己是否適合食用呢。一般來說，鹵肉的適宜人群都有哪些呢？

1、一般人均可食用。

2、適宜青少年食用：腐鹵肉可以促進生長發育，改善缺鐵性貧血，增強記憶力。

3、適宜慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者食用。

4、肥胖和血脂較高者不宜多食。

5、糖尿病患者不宜多食。

6、皮膚瘙癢癥和脾胃虛寒患者忌食。

7、脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食。

8、腎病、膽固醇過高患者忌食。

9、目疾患者、小兒麻痹后期、狐臭等慢性病患者少食。