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醬肉包子餡怎么做

醬肉包子餡怎么做

醬肉包子餡除了包子皮要厚薄適中均勻外,包子餡也很重要。那么醬肉包子餡怎么做?我們現在來看一下:


1、準備材料:五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、醬油 、甜面醬 、油?!?   

2、先將五花肉整塊放入煮鍋中,不加任何調料,用中火白水煮30分鐘至熟透。略晾涼,在案板上剁碎。  

3、然后大火加熱鍋中的油,加入熟的五花肉碎和姜末,翻炒一分鐘,調入醬油。改中火,調入白胡椒粉和白砂糖,翻炒1分鐘。

4、最后將甜面醬放入炒鍋里翻炒均勻,迅速將醬肉餡離火,盛出晾涼?! ?   

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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