意式肉醬肉丸飯中主要是由醬料、飯以及肉丸做成的，那么醬料我們已經知道怎么做了，那么肉丸該怎么做呢？我們現在來看一下它的做法：

1、生姜、蔥、切碎備用。將買的肉末加入生姜、蔥碎中。

2、再用刀繼續剁成泥。加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

3、將肉泥和調味料一起攪拌均勻。

4、用圓勺子一抹就成一個小肉丸了就可以了。